WESELE W ZGODZIE Z NATURĄ

 

DZIEŃ DOBRY,

 

Zapraszamy Państwa do Oczyszczalni Miejsce.

Na 10 hektarowym terenie, pełnym drzew i łąk pozostawiamy do Państwa dyspozycji dwa niebanalne obiekty.

Jeżeli w Państwa planach jest przyjęcie, w którym duże znaczenie będzie miała natura – to Oczyszczalnia Miejsce jest idealna

 

Z przyjemnością zorganizujemy przyjęcie od 70 do 120 osób.

Istnieje możliwość zwiększenia liczby gości, ale tylko wtedy gdy stoły będą ustawione na zewnątrz budynku – pod markizą.

.
Koszt jednej osoby w 2020 zaczyna się od:

- 290zł – przyjęcie standard

- 270zł – przyjęcie piknik

Koszt przyjęcia zależy od jego formy oraz zawartości menu, które układamy 
wspólnie z Państwem
.
Określamy tylko dolną granicę cenową - od ktorej zaczynamy wycenę.

 

Posiadamy 16 pokoi 2 osobowych. Koszt to 200zł/pokój 2 osobowy ze śniadaniem

 

Rezerwacje zaczynam z rocznym wyprzedzeniem – pod koniec lutego

W tym roku  zapraszamy do odwiedzin i tzw. wizji lokalnej / po wczesniejszym ustaleniu daty i godziny, gdyż często przebywamy poza obiektem/.

 

 

KOSZTY DODATKOWE CZYLI TO CZEGO NIE MAMY W OFERCIE:

- alkohol ( poza piwem i winem )

- DJ

- fotograf 

- transport (najbliższy transport i chyba dostępny cenowo to Eurotrans w Błoniu, 502239302)

- napoje gazowane i kolorowe - prosimy o przywiezienie własnych,

- tort- we własnym zakresie.

 

W trosce o Państwa komfort i zadowolenie.

W trosce o poziom wykonywanych usług.

W trosce o święty spokój - pracujemy tylko i wyłącznie z:

 

- pracownie florystyczne :

  www.izba-przyjec.pl

  www.novaflora.pl 

  slub@kwiatyimiut.pl

 

- konsultant ślubny:

  Dariusz Zwadowski & Konsultanci Ślubni

  www.zwadowski.pl

 + 48 730 731 751

  facebook.com/zwadowski.konsultanci.slubni

 Dodatkowe propozycje/usługi

   - fotobudka,

   - barman,

   - drobne upominki dla gosci,

 

PROPONUJEMY DWIE FORMY PRZYJĘCIA:
 

1) WESELE STANDARD

     

     CATERING:

 

          Oczyszczalnia gwarantuje Państwu pełen catering.

          Będzie on wykonany na podstawie wcześniej ustalonego z Państwem menu.

          Trzydzieści  dni przed datą przyjęcia wysyłamy do Państwa zestawienie dań sezonowych na dany miesiąc. Prosimy o                dokonanie własnego wyboru. Następnie wyceniamy Państwa kompozycję kulinarną.

          Oczyszczalnia chętnie przygotowuje osobne posiłki dla gości na dietach

          „wege” lub innego rodzaju.

          Reszta niewykorzystanych, a przetworzonych produktów z przyjęcia

          zostanie przekazana Parze Młodej.

          Po stronie Oczyszczalni jest wykonanie wcześniej zamówionych ciast    

          oraz zakup owoców.

 

       Oczyszczalnia nie prowadzi sprzedaży:       

        alkoholu / poza piwem i winem /,

        soków z kartonu,

        napoi kolorowych, napoi gazowanych,

        tortu.

         

      SPOSÓB SERWOWANIA:

 

          Przystawki mają postać finger food, którymi są częstowani

          kolejno przybywający Goście.

          Danie główne oraz deser są podawane do stołu.

          Wszystkie pozostałe pozycje menu są podawane na bufecie

          na półmiskach lub w podgrzewaczach.

          Biorąc pod uwagę specyfikę miejsca oraz otoczenia proponujemy by II

          ciepłe  danie miało charakter grilla, który trwałby od 1-2 godzin.

          W razie niepogody, dania z grilla są wnoszone do podgrzewaczy     

          stojących na bufecie.

          W skład menu wchodzi też woda mineralna, kawa, herbata /bez ograniczeń.

         

       OBSŁUGA:         

          Na 15-20 osób przypada 1 osoba obsługi.

          Czas obsługi kelnerskiej obejmuje 12 godzin przyjęcia, ale nie dłużej niż do 06.00 rano dnia następnego.

         

        ALKOHOL:

           Oczyszczalnia nie prowadzi sprzedaży alkoholu/ poza piwem i winem /

           Oczyszczalnia NIE POBIERA KORKOWEGO.

           Obsługa kelnerska będzie serwować przywieziony wcześniej  

            przez Parę Młodą alkohol.

 

       OPŁATY DODATKOWE :                                   

            Dodatkowej opłacie podlegają noclegi.

            W Oczyszczalni Miejsce są 32 miejsca noclegowe oraz istnieje

            możliwość dostawienia 7 tzw. dostawek.

            Koszt pokoju 1-2 osobowego ze śniadaniem 200zł

            Dla Pary Młodej jest jeden pokój gratis

            Nie ma konieczności korzystania z noclegów.

        Dodatkowe propozycje/usługi:

           - fotobudka,

           - barman,

           - drobne upominki dla gosci,

       POZOSTAŁE USTALENIA REGULUJE :

          - Umowa / do wglądu w aktualnościach

          - Regulamin / do wglądu w aktualnościach

 

 

     2) PIKNIK ŚLUBNY

                                

       Koszt 1 osoby w roku 2020 zaczyna się od 270zł.

       

          Oczyszczalnia gwarantuje Państwu pełen catering.

          Będzie on wykonany na podstawie wcześniej ustalonego menu.

          Trzydzieści  dni przed datą przyjęcia wysyłamy do Państwa

           zestawienie dań sezonowych na dany miesiąc.

           Prosimy o dokonanie własnego wyboru. Następnie wyceniamy Państwa

          kompozycję kulinarną.

          Oczyszczalnia chętnie przygotowuje osobne posiłki dla gości na dietach

          „wege” lub innego rodzaju.

           Reszta niewykorzystanych, a przetworzonych produktów z przyjęcia

           zostanie przekazana Parze Młodej.

           Po stronie Oczyszczalni jest wykonanie wcześniej zamówionych ciast    

           oraz zakup owoców.

 

          Oczyszczalnia nie prowadzi sprzedaży:       

          alkoholu / poza piwem kraftowym /,

          soków z kartonu,

          napoi kolorowych, napoi gazowanych,

          tortu.

         

      SPOSÓB SERWOWANIA:

 

          Przystawki mają postać finger food, którymi są częstowani

          kolejno przybywający Goście.

          Danie główne, deser oraz wszystkie pozostałe pozycje menu

          są podawane na bufecie na półmiskach lub w podgrzewaczach.

          Biorąc pod uwagę specyfikę miejsca oraz otoczenia proponujemy by

          II ciepłe  danie miało charakter grilla, który trwałby od 1-3 godzin.

          W razie niepogody, dania z grilla są wnoszone do podgrzewaczy     

          stojących na bufecie.

         

       OBSŁUGA :        

        

          Na 15-20 osób przypada 1 osoba obsługi.

          Czas obsługi kelnerskiej od 12.00 do 24.00 tego samego dnia.

         

       DEKORACJE:

          Oczyszczalnia z przyjemnością zaprasza do kontaktu z naszymi florystami:

           www.izba-przyjec.pl

           www.novaflora.pl 

           slub@kwiatyimiut.pl

       

     Dodatkowe propozycje/usługi:

           - fotobudka,

           - barman,

           - drobne upominki dla gosci,

 

     Zapewniamy leżaki, hamaki, koce, gry, badminton, piłki itd.

      

      POZOSTAŁE USTALENIA:

        - Umowa/ do wglądu w aktualnościach,

        - Regulaminie / do wglądu w aktualnościach

 

      

         Oczyszczalnia nie prowadzi sprzedaży:       

        alkoholu / poza piwem kraftowym /,

        soków z kartonu,

        napoi kolorowych, napoi gazowanych,

        tortu.

 

                     

ISTNIEJE MOZLIWOŚĆ PRZEDŁUŻENIA PIKNIKU

MAKSYMALNIE O 1 GODZINĘ.

CZAS PRZEDŁUŻENIA – 1000ZŁ

 

Ważne linki opowiadające o przyjęciach w Oczyszczalni Miejsce:

https://www.youtube.com/watch?v=zyj6w14r_GA&fbclid=IwAR1JqfIsncsaADAJBh7cuV_3deRJJQOdGW9pMAKRavhKQU8kDTsSVS2brM0

 

https://vimeo.com/293004734?fbclid=IwAR15jgRPO4gmwhXsks9HYGUJHrp1LLtrQ3phurcMogbyyRiAS532P2zo6BE

 

 Przykłady propozycji do menu/ wesele standard/ lipiec/ 2018.

 

Menu/propozycje

Lipiec 2018

 

Mały poczęstunek na przyjazd – proszę wybrać 2 pozycje

- oliwki, pomidory w oliwie, kapary duże – z ogonkami

- grillowane boczniaki z solą + listki jarmużu

- małe klopsiki pikantne z natką w towarzystwie żurawiny

- tortilla z sosem jogurtowym, warzywami i kurczakiem

- nachos + guacamole

- pakory warzywne

- onigirazu z mięsem lub wege

- połówki jalapenio nadziewane serem, bekonem – smażone w panko

 - połówki jalapenio nadziewane ziemniakami tuńczykiem i czerwoną cebulką

 

 

Zupa / jeżeli upał to jedną zupę zmieniamy na chłodnik/ proszę wybrać 1 lub 2

 

Gorące

 

Zupa z młodej cebuli ze świeżym tymiankiem oraz grzanką z parmezanem

Bulion z trzech mięs z domowym makaronem + natka pietruszki

Botwinka z jajkiem i kilogramem młodego koperku

Krem ze szparagów/ do połowy lipca

Kwaśna szczawiowa z młodego szczawiu  z jajkiem i pieczonymi ziemniakami z cebulką

Pho z kaczką

Zupa z  młodej kapusty z koperkiem i pomidorami

Caldo werde z chorizo

Indyjska zupa krem z młodej marchewki

Krem z pomidorów z pieczona papryką i bruschettą

 

 

 

Chłodnik – wymiennie z jedną z gorących zup – gdy jest upał

Gaspacho

Chłodnik litewski z młodych buraków z jajkiem i gorącymi, pieczonymi ziemniakami

Chłodnik ze świeżych ogórków i mięty podawany z  gorącymi, pieczonymi ziemniakami

 

 

 

II Danie / proszę wybrać 1 lub 2

confi z kaczki  + jabłko faszerowane konfiturą z czerwonej cebuli z miodem +opiekane, młode ziemniaki  z ziołami i oliwą + buraki w balsamico z białym sezamem oraz czosnkiem i oliwą.

 

 

Polędwica z dorsza na zielonych szparagach z cukinią marynowaną z imbirem i cyrtyną + młode ziemniaki opiekane z ziolami + sałatka z selera naciowego z ogórkiem, koperkiem i lekko kwaśnym sosem

 

Pstrąg marynowany z cytryną, czosnkiem i masłem. Pieczony w piecu z ziemniakami, ziołami i masłem. Podawany w towarzystwie lekkiej sałaty z kwaśnym sosem + duża ilość koperku oraz odrobiną sosu cytrynowego.

 

Tagliatella ze szparagami , szynką parmeńską i liśćmi rukoli + sałata z pomidorków koktajlowych, sałaty rzymskiej i sosu vinegre

 

Polędwica wieprzowa z suszonymi w oliwie pomidorami i świeżymi liśćmi szpinaku. Ziemniaki Haselbauna z czosnkiem opiekane w piecu. Sałatka z arbuza z liskami mięty, fetą i pistacjami. Sól + pieprz

 

Długo pieczone, aromatyczne i miękkie jak masło żeberka Księcia Igora – podawane w towarzystwie solidnych, młodych ziemniaków z wody, upstrzonych koperkiem i pochlapanych masłem. Nieopodal party w basenie pełnym lekko słodkawego sosu balsamico czyli igraszki opartego na przeciwieństwach związku czerwonych truskawek z problemami z cerą / zielone kropki – dar od ojca który był kosmitą / z gładkimi aż do przesady listkami młodego szpinaku

 

Alicja z Krainy Czarów czyli lekko upojony białym, wytrawnym winem królik, unurzany w ziarnach aromatycznego kuminu i kroplach słodkiej śmietanki .

Wsparty o dwa, lekko niesforne acz o bogatym wnętrzu / jarmuż i karmelizowana cebula /  kotleciki z kaszy jaglanej. Nad wszystkim czuwa bohaterski Green Lantern w swoim zielonym płaszczu z pora z dodatkiem świeżego estragonu i słodkiej smietanki, która jak się okazało w następnym odcinku – imprezowała z królikiem w białym winie.

Na bramce do zaczarowanej nory opalają się dwie, zielone szparagi – nadużywające oliwki.

 

Kurczak cacciatore z kotlecikami z komosy i jarmużu + spaghetti z młodej marchewki, pietruszki i zielonego tymianku

 

Orientalny, pikantny szaszłyk z dorodnego kurczaka , ananasa oraz innych warzyw sezonowych – z wielu miejsc na świecie , a jak wiemy – każdy ma swój sezon + trywialne pure z młodych ziemniaków i drużyna zielonych czyli świeże ogórki, ale podane na sposób wietnamski😊

 

 

 

 

Danie wegańskie/wegetariańskie/ bezglutenowe / jeżeli jest konieczne albo dla osób, które nie maja ochoty na mięso/ 1 pozycja do wyboru

 

 

Naleśnik gryczany z pieczarkami podawany  na sosie z pora i świeżego estragonu + sałata

 

Makaron z zielonymi szparagami, chilli i koperkiem + jajko w koszulce lub nie – wybór należy do Państwa.

 

Bakłażan grillowany w potokach miodu i sera koziego  – ukryty za parawanem z komosy ryzowej spędzającej czas z kwiatem cukinii  uroczo umorusanym złocistą  panierką.

 

Placki kim chi z warzywami korzennymi z miodem + kwiaty cukinii z serem kozim

Niedoświadczona, młoda kapusta, ledwo co porzuciwszy grząskie pola wyzbyte pestycydów – wpada w lepkie ręce zielonego koperku i masła /żółty odcień karnacji nasuwa podejrzenia o związki z Azją / Opuszczona i samotna rozlewa się po talerzu nie znajdując wsparcia i zrozumienia u poznańskiej grupy „ Pyry z Teksasu” oraz ich fanów marchewkowych klopsików z orzechami.

 

Plaża w Dębkach – brązowiutkie placki z cukinii z lekkim dodatkiem mięty, moczące swe stopy w morzu z czerwonych pomidorków ( zabranych z przyjęcia koktajlowego z okazji Biennale w Wenecji ) z nadmiernie rozwiniętymi kulturami alg czyli kolendrą.

W powietrzu unosi się zapach soli morskiej i dźwięk chrzęszczącego gresu z czarnego pieprzu pod stopami. Wieczorem ślady po oparzeniach uleczy jogurt naturalny z dodatkiem psa na bakterie czyli czosnku. 

 

 

 

 

Deser proszę wybrać 1 pozycję

Waniliowa pana cotta z truskawkami i listkami mięty

Pavlova z owocami i mascarpone

Tres Leches z białą czekoladą

Malakoff z kremem z orzechów włoskich i aromatycznym espresso

Babeczki kruche wypełnione gorzką czekoladą i malinami

 

 

II ciepłe danie na bufecie donoszone/proszę wybrać 1 pozycję

Młoda kapusta z koperkiem + aromatyczne klopsiki z mięsa mieszanego z ziołami

Ziemniaki młode z parmezanem i pesto bazyliowym + jajka sadzone

Tagine z kurczakiem i kiszoną cytryną + komosa z warzywami

Makaron ze szparagami i młodą, karmelizowaną cebulą + czosnek/ + bekon – dwa rodzaje makaronu

Onigirazu podawane w towarzystwie curry z kurczaka

Curry z baraniną + ryż

Bakłażan z mlekiem kokosowym + pierożki dim sum

Placki kim chi + warzywa po chińsku / + wersja mięsna z kurczakiem

Pieczony boczek

 

 

 

 

 

Bufet zimny/ proszę wybrać kilka pozycji

Humus

Ajvar

Guacamole

Kiszone warzywa

Placki nan z czarnuszką

Śledź w oliwie z cebulką lub inny z dodatkami

Pstrąg marynowany/wędzony

Nasze wędliny

Utopence do piwa

Kwiaty cukinii/dyni z serem kozim

Pieczona karkówka

Słodko pikantny pasztet z wątróbek, cieciorki i wołowiny długo duszonej

Dowolny quich

Ogórki kiszone

Świeże warzywa krojone + sosy

Smalec z dzika

Pieczywo kilka gatunków

Dodatki/chrzan, musztarda, zurawina itd

 

 

 

Grill/proszę ułożyć własny zestaw

 Bułeczki bao +:

- karkówka z pomarańcza + pasta z czarnej fasoli

- gęsie pipki + pasta z zielonego groszku

- curry warzywne i mięsne

- kurczak po arabsku + sos

- łosoś z wakame

- panierowana ryba z fasolką i bobem

Fahita

Karkówka marynowana w zielonym pieprzu

Kiełbasa/kaszanka

Szaszłyki z kurczaka z warzywami

Grzanki

Skrzydełka w jalapenio i pieciu smakach

Warzywa z ziołami/ cukinia, cebula, papryka

Pieczarki z masłem i solą

Ogórki zielone z pieprzem i solą + ocet jabłkowy

Młode ziemniaki grillowane z koperkiem

Ananas z miętą i cukrem brązowym

Szparagi z bekonem

Placki z cukinii z miętą

Lawasz w placku

Żeberka Ksiecia Igora

Paela z dowolnymi dodatkami

Samosy

Warzywa marynowane w oliwie z ziołami

Pomidory w ćwiartkach z grubym szczypiorem

Kapusta grillowana z olejem sezamowym

 

Dodatki:

Chrzan

Ketchup

musztarda

 

Zupa o 01.00/proszę wybrać 1 pozycję

Caldo Verde z chorizo z wędzonym kurczakiem / wersja dla wege też

Szczawiowa z jajkiem i gorącymi ziemniakami + tona koperku

Ramen z kaczką

Pho z wołowiną

Bulion kolendrowy z malutkimi pulpecikami

Krem z pomidorów z pieczoną papryką i bruschettą

 

 

 

Ciasta/proszę wybrać 2 lub 3 pozycje

Czekoladowe z mascarpone i masłem orzechowym/ jest pyszne

Kruche z rabarbarem i imbirem i może bezą😊

Kruche z malinami i kremem budyniowym

Sernik z Lenna

Piernik z konfiturą z czarnej porzeczki

Marchewkowe z milionem owoców

Marchewkowe z bezą

Czekoladowe z czarnym bzem

 

 

Owoce sezonowe

 

Kawa, herbaty kilka gatunków, woda mineralna z cytryną i miętą / mleko, cukier, słodzik, cytryna

 

 

Dodatkowo płatne: proszę wybrać dowolną ilość pozycji

Lemoniada cytrynowa 3zł/osoba

Herbata ziołowa mrożona 3zł/osoba

Lemoniada z kwiatów czarnego bzu 3zł/osoba

Agua fresca z ogórkiem 3zł/osoba

Bazyliowa pomarada 3zł/osoba

Mrożona Sangria/bez alkoholu 3 zł/osoba

Lemoniada arbuzowa 3zł/osoba

 

Jeżeli planują Państwo zakup piwa bezalkoholowego to mamy propozycję zdrowego i o wiele smaczniejszego  odpowiednika w postaci wody chmielowej z trawą żubrową – koszt 7zł/butelka 0,5l

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

OFERTA WESELNA OCZYSZCZALNI MIEJSCE 2019

GALERIA

NEWSLETTER

Podaj swój mail, żeby dowiedzieć się
najnowszych informacji o Oczyszczalni