W Oczyszczalni Miejsce kochamy sztukę. W codzienności poruszamy się pomiędzy dziełami sztuki: malarstwa, architektury, przyrody i… kuchni.
Chcielibyśmy odkrywać każdy dzień i każdego naszego gościa jak w „uczcie Babette”, wzbudzać emocje jak w „przepiórkach w płatkach róży” i uzyskać doskonałość w sztuce kulinarnego piękna jak w „kucharz, złodziej, jego żona i jej kochanek”.
Celebrujemy nawet najprostsze danie poświęcając mu czas, wysiłek, myśli i uczucia. Mamy nadzieję, że nasi goście jedząc posiłek – czują to.
Z chęci podzielenia się tym, co uważamy za dobre – będziemy zamieszczać tutaj nasze odkrycia, spostrzeżenia, przepisy, pytania i rady dotyczące gotowania.
Mamy nadzieję wiele nauczyć się od Państwa – za co dziękujemy – gdyż jak każdy wie, wiedza to jedna z dróg do odkrywania piękna.
